芡实很多人都很熟悉，是非常好的家庭养生必备食材，大家经常用芡实和小米、大米一起熬粥喝，晚餐或者是早餐来上一晚芡实粥对脾胃都很好，有的朋友会问，芡实和莲子一起煮好吗？其实芡实和莲子一起熬粥是很不错的养生方法，因为莲子养心安神，芡实止泻固精，一起熬粥心肾双补保健功效很好。
芡实和莲子能一起煮吗？
1.芡实, 又叫鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕, 为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中。果实可食用，也可作药用。
2.芡实有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人”，一直以来，都被认为是健脾益肾佳品，永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
3.据科学分析测定，每100克芡实含：钙：37(毫克)、核黄素：0.09(毫克)、磷：56(毫克)、尼克酸：0.4(毫克)、钾：60(毫克)、灰分：0.4(克)、钠：2804(毫克)、水分：11.4(克)、镁：16(毫克)、热量：351(千卡)、铁：0.5(毫克)、能量：1469(千焦)、锌：1.24、蛋白质：8.3(克)、硒：6.03(微克)、脂肪：0.3(克)、铜：0.63(毫克)、碳水化合物：79.6(克)、锰：1 .51(毫克)、膳食纤维：0.9(克)、硫胺素：0.3(微克)，可以说是营养成份极为丰富。
4.莲子主要用来治疗脾虚，因为脾虚而导致的泄泻、带下等，都有很好的效果，另外，中药典籍《神农本草经》认为，莲子：“主补中、养神、益气力。”李时珍在《本草纲目》里面，认为莲子：“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”
芡实和莲子能一起煮有什么功效？
1.防癌抗癌：芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，实验证明，血清，胡萝卜素水平的提高，可使肺癌胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。
2.防止衰老：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
3.芡实的适用人群很广。适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰酸痛者食用；适宜老年人尿频者食用；适宜体虚遗尿之儿童食用；适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
4.但由于芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌。妇女产后也要忌食。
至于芡实的食用方法，可煎汤，也可煮粥，还可熬羹。另外，吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。
在这里，介绍一个滋补的汤粥，“莲子芡实粥”。
材料：糯米100克，莲子50克，芡实米50克，冰糖15克。
做法：糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可。
莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状，焕发青春活力！